Skip to content

François Grenier Chaussonot

Ajouter au devis

François Grenier Chaussonot

, ,

Großartig und ausgezeichnet

Propriété :

Inscrivez vous pour voir le prix

120 vorrätig

François Grenier Chaussonot
Origines
Région :
Appellation :
Caractéristiques
Cépages :
Vendanges :
Type de bouchon :

Détails techniques

Terroir

Große Vielschichtigkeit der Rebsorte Syrah aus drei verschiedenen Terroirs (Schiefer, Granit und Ton); drei Parzellen in der Katasterstelle „Chaussonot“ in Saint Désirat in der Appellation Saint Joseph.

Cépage(s)

100% Syrah

Vinification

Handlese in 25-kg-Kisten, mit manueller Sortierung auf einem Rütteltisch, 100% entrappt. Mazeration in thermoregulierten, zylinderstumpfförmigen Betonbottichen. Pressen und Assemblage von Freilaufsaft und Presssaft. Alkoholische Gärung mit wild Hefe. Malolaktische Gärung in 400-Liter-Fässern.
12-monatiger Ausbau: 1/3 in neuen Fässern, 1/3 in Fässern eines Weines, 1/3 in Betontanks. Leichte Filtration vor der Abfüllung.

Tief granatrote Farbe, sehr ausdrucksstarke Nase mit Aromen von schwarzen Früchten und süßen Gewürzen, straffe und sehr feine Tannine, die durch den Holzausbau verstärkt werden. Ein großer Wein mit einem Alterungspotential von 10 Jahren.

Ce vin vous intéresse ?

Besoin de déguster pour commander, demandez à recevoir un échantillon.

X

Demandez votre échantillon dés aujourd'hui !

François Grenier Chaussonot 2019 | Vin Rouge #Wines4pro

Contactez-nous

Nom