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Domaine Terres d’Armelle ADN

Vin labélisé bio demeter

L’ADN, c’est celui d’Armelle qui se reflète dans ce vin issu de Syrah et de Grenache. Chaque parcelle est vendangée et vinifiée séparément, la vigneronne assemble les jus selon son goût pour vous offrir ce vin généreux, soyeux et croquant.

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Domaine Terres d’Armelle ADN

L'identité du domaine

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1080 en stock

Domaine Terres d’Armelle ADN
Origines
Pays :
Région :
Caractéristiques
Type de sol :
Vinification : ,
Elevage :
Type de bouchon :

Détails techniques

Terroir
Cépage(s)

Grenache, Syrah, et en faibles quantités Carignan, Alicante

Vinification

Eraflage à 100%. Vinification longue de 3 semaines avec remontages et pigeages au pied, élevage 6 mois en cuve inox.

Couleur grenat aux reflets profonds, de jolis arômes fruités et épicés à l’aération, avec des notes poivrées et grillées, fruits noirs et secs, comme figue et vanille, quelques notes de griottes en bouche. Tannins riches et soyeux, grain fin et bel équilibre.

Les rendements, là aussi, comme sur tout le domaine, sont volontairement faibles pour exprimer au mieux le fruit et la typicité.
Vous n’aurez aucun problème pour l’accommoder à des plats différents, qu’ils soient simples ou élaborés, il s’adaptera bien, de la fricassée de légumes à un poulet fermier grillé.

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Domaine Terres d'Armelle ADN 2018 | Vin Rouge #Wines4pro

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