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Domaine Sainte Luchaire Eclatante

Vin issus de l'agriculture raisonnée

Eclatante est le fruit d’une parcelle de Chardonnay n’ayant produit que 600 bouteilles. Pure expression de chardonnay vinifié sur lies 6 mois en fûts de chêne français chauffés par fusion, nouveau procédé apportant la caresse de bois pour valoriser les arômes naturels variétaux du cépage.

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Domaine Sainte Luchaire Eclatante

Un gout unique

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Domaine Sainte Luchaire Eclatante
Origines
Pays :
Région :
Appellation :

Détails techniques

Terroir

Argilo-calcaire, Caillouteux

Cépage(s)

100% Chardonnay

Vinification

Vendange manuelle à pleine maturité, Pressurage très qualitatif avec un pressoir pneumatique. Débourbage statique à froid. Fermentation alcoolique à basse température. Elevage sur lies 6 mois en fûts de chêne français chauffés à la céramique.

Robe or fin, nez minéral et subtil, arômes expressifs de fruits blancs et d’épices. Caractère cristallin; presque iodé. Un gout unique.

Expression pure de chardonnay vinifié sur lies 6 mois en fûts de chêne français chauffés par fusion, nouveau procédé apportant la caresse du bois pour valoriser les arômes variétaux naturels du cépage.

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Domaine Sainte Luchaire Eclatante 2018 | Vin Blanc #Wines4pro

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