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Domaine Rocheville La Jouvencelle

Echter „Coup de Coeur“, ein ausdrucksstarkes Bouquet von weißen Blüten, im Mund Zitrusfrüchte und exotische Früchte mit dezentem Röstaroma , ein frischer und sehr angenehmer Abgang.

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Domaine Rocheville La Jouvencelle

Jung, sinnlich und einfach spektaktulär, ein echter Coup de Coeur

Propriété :

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3600 vorrätig

Domaine Rocheville La Jouvencelle
Origines
Région :
Appellation :
Caractéristiques
Cépages :
Type de sol :
Vendanges :
Elevage :
Type de bouchon :

Détails techniques

Terroir

Lehm- und Sandboden. Exposition: Süden – Südwesten

Cépage(s)

100% Chenin

Vinification

Manuelle Ernte bei optimaler Reife. Ertrag 50 hl/ha.
Die Trauben werden in einer pneumatischen Presse gepresst und die alkoholische Gärung erfolgt in Barrique. Beim Ausbau wird Jouvencelle bei Bedarf regelmäßig umgerührt, um den Wein von seinem feinen Trub zu bereichen. 6 bis 9 Monate Barriquesaubau, um die Frische und Fruchtigkeit des Chenin zu entfalten.

Glaskar zarter Grün- und Goldton. Aromen von exotischen Früchten und Zitrusfrüchten werden von floralen und leicht vanilligen Noten begleitet. Ausgewogen, mit Schmelz und Länge, elegant frisch und sehr fruchtig im Abgang.

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Domaine Rocheville La Jouvencelle 2019 | Vin Blanc #Wines4pro

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