Cépage originaire des Pyrénées, connu sous le nom de Lambresque, le Petit Verdot, n’est pas seulement planté sur Bordeaux. Mais au cœur du Languedoc il a trouvé sa terre d’adoption au domaine de Preignes le Neuf.
Domaine Preignes le Neuf Petit Verdot
Origines | Pays : France |
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Région : Languedoc |
Appellation : Côtes de Brian |
Caractéristiques | Cépages : Petit Verdot |
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Type de sol : Argilo-siliceux, Caillouteux |
Vendanges : Mécaniques |
Détails techniques
Terrasses de cailloutis du villafranchien sur sols argilo-sableux.
100% Petit Verdot
Vendange à maturité, éraflage, cuvaison de 12 jours, remontage et délestage quotidiens. Élevage en cuve inox.
Couleur violine soutenue, puissance aromatique de fruits mûrs, figue et de fleurs comme la violette. Richesse tannique très veloutée, persistance fruitée, finale gourmande sur la fraicheur.
Le Petit Verdot de Preignes le Neuf, c’est le vin pour découvrir ce cépage dans toute sa splendeur. Aucun élevage en barrique, des tannins mûrs à l’état naturel, tout sur le velours, une couleur profonde, du fruit gourmand même des notes florales et une finale bien sur la fraicheur.
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