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Domaine La Voûte du Verdus La Valise Pourpre

Vin labélisé Terra Vitis

La Valise Pourpre 2020, premier millésime, d’un Grand Vin issu à 100% de vielles vignes de Carignan Noir, vinifié selon une macération carbonique authentique.

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Domaine La Voûte du Verdus La Valise Pourpre

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Domaine La Voûte du Verdus La Valise Pourpre
Origines
Pays :
Région :

Détails techniques

Terroir

Vignobles en terrasses sur sols argilo calcaires.

Cépage(s)

Carignan Noir, vieilles vignes

Vinification

Vendanges manuelles en caissettes de 15 kg, saturation de la cuve en gaz carbonique, encuvage des grappes entières, macération de 3 semaines sous marc, fermentation alcoolique en phase liquide après pressurage. Soutirage, élevage sur lies fines en cuve.

Robe grenat profond. Nez expressif aux notes de fruits noirs mûrs, avec des notes de fruits rouges frais. La bouche est onctueuse et soyeuse, belle rondeur et fraicheur avec des notes épicées. Finale aromatique et persistante.

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Domaine La Voûte du Verdus La Valise Pourpre 2020 | Vin Rouge #Wines4pro

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