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Domaine La Voûte du Verdus Cinsault Natura 2000

100% Cinsault, aus alten Reben, null Sulfit, volle Reinheit der Frucht, Ausdruckstarker Naturwein ausgestattet mit den sechs verschiedenen Etiketten, die jeweils eine Vogelart aus dem Naturreservat darstellen.

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Domaine La Voûte du Verdus Cinsault Natura 2000

Cinsault, der Pinot des Südens als roter Naturwein: Die pure Sensation

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1080 vorrätig

Domaine La Voûte du Verdus Cinsault Natura 2000
Origines
Région :
Caractéristiques
Cépages :
Type de sol : ,
Vendanges :
Vinification :
Elevage :
Type de bouchon :

Détails techniques

Terroir

Terrassenförmig angelegte Weinberge auf gelbem Mergel und Kalkstein Boden.

Cépage(s)

100% Cinsault Alte Reben

Vinification

Handgelesene sortierte Trauben in kleinen Kisten, entrappte Trauben nicht gequetscht, Weinbereitung bei kühler Temperatur ohne Zusatz von Sulfiten. Tankausbau. Abgefüllt am 21. Dezember 2020.

Rubinrote Farbe, ausdrucksstarke Nase von Sauerkirsche, fruchtig und frisch am Gaumen mit einem Abgang von Mineralität, Graphit, Feuerstein. Ein lebendiger Wein, den man in seiner Jugend zu schätzen weiß.

Die Cinsault-Reben der Domaine de Verdus befinden sich in der Schutzzone NATURA 2000 Naturpark “ Hautes Garrigues du Montpelliérais“ und „Gorges de l’Hérault“, wo Fauna und Flora geschützt sind. Insbesondere sechs Vögel auf sechs Etiketten verdeutlichen die Besonderheit dieses aus altem Cinsault hergestellten Weines. Im Herzen der naturnah mediterranen Garrigue ist die der Arbeit im Weinberg minimalistisch, Bei der Weinlese wird morgens sorgfältig von Hand gepflückt, um die reine Frucht zu ernten.

Einzigartiges Weingut mit Weinkeller im malerischen Dorf Saint Guilhem le Désert. Die Reben befinden sich in den Gemeinden Saint de Fos und Aniane im Languedoc am Terroir des Terrasses du Larzac am Hang „Brousses“. Der unterirdische Durchgang des Baches Le Verdus unter dem Gewölbe des Kellers der Domäne gab natürlich den Namen der Domäne.

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Domaine La Voûte du Verdus Cinsault Natura 2000 2020 | Vin Rouge #Wines4pro

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