Domaine la Toupie Solo Macabeu
Origines | Pays : France |
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Région : Roussillon |
Appellation : Côtes Catalanes IGP |
Caractéristiques | Cépages : Macabeu |
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Type de sol : Argilo-calcaire, Schiste |
Vendanges : Manuelles |
Elevage : Cuve Inox, Sur lies fines |
Type de bouchon : Bouchon colmaté |
Détails techniques
100% Macabeu
Pressurage direct, débourbage à froid , fermentation avec contrôle des températures de fermentation , élevage sur lies fines en cuve.
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