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Domaine La Royère Oppidum Rouge

Vin récompensé par le Concours Général Agricole ParisVin issus de l'agriculture en Conversion Bio

Millésime aux saveurs de garrigues, de thym, de sauge et de laurier, de fruits mûrs et épices doux. Un 2016 parfaitement mûr, et typé. Plaisir gourmand garanti.

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Domaine La Royère Oppidum Rouge

Parfums authentiques de la Provence

Propriété :

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Domaine La Royère Oppidum Rouge
Origines
Pays :
Région :
Appellation :

Détails techniques

Terroir

Parcelles situées sur le versant nord du petit Luberon jusqu’au sud du Calavon. Majorité de sols sablonneux caillouteux drainant.

Cépage(s)

60% Grenache Noir, 30% Syrah, 10% Carignan

Vinification

Vendanges manuelles, éraflage total, vinification par cépages. Fermentation avec macération de 15 jours. Assemblage des vins, élevage en cuve.

Belle robe grenat profonde et brillante. Nez expressifs de petits fruits rouges mûrs évoluant sur des notes de pains d’épices. En bouche, l’attaque est puissante ; les tanins sont riches et fins. En finale de nombreux arômes de fruits mûrs, de garrigue, laurier, sauge et d’épices. Très fruité, expressif, persistant, ample, généreux. Le vin des tables gourmandes où tajines, viandes rôties ou grillées, plats en sauce même fromages affinés sont les bienvenus.

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Domaine La Royère Oppidum Rouge 2016 | Vin Rouge #Wines4pro

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