Au coeur de la Provence, à Oppède exactement dans le vieux village authentique du Lubéron, Oppidum rosé du Domaine Royère, est un grand classique et une valeur sûre.
Rosé parfait et complet aux saveurs de la Provence
Domaine La Royère Oppidum Rosé
Caractéristiques | Cépages : Grenache noir, Syrah |
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Type de sol : Argilo-calcaire, Sables et Graviers |
Vendanges : Manuelles |
Type de bouchon : Bouchon synthétique plastique |
Détails techniques
Parcelles situées sur le versant nord du petit Luberon jusqu’au sud du Calavon. Majorité de sol sablonneux caillouteux drainant. En 3ème et dernière année de conversion vers l’agriculture biologique
50 % Syrah, 50 % Grenache
Pressurage direct et fermentation à basse température en cuve inox thermo régulée.
Robe rose argentée. Nez intense de fruits rouges fruits avec des notes d’agrumes, comme le pamplemousse En bouche, vin très complet, ample, la finale est nerveuse, persistante marquée par des notes florales, de rose et d’épices doux. Le vin des tables d’été, et des moments de convivialité en toute simplicité, pour accompagner tartes aux légumes, salades composées, cakes salés, chèvres frais aux herbes, viandes et/ou poissons grillés.
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