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Domaine des Clairmonts Jardin Zen

Vin issus de l'agriculture Bio

Jardin Zen illustre toutes les saveurs de la Syrah interprétées par un jardinier, un viticulteur, Erik Borja, frère de Jean Michel, fondateur de Clairmont, et l’oenologue en chef de Clairmont, Carole Lombard.

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Domaine des Clairmonts Jardin Zen

Expression harmonieuse de la Syrah.

Propriété :

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Domaine des Clairmonts Jardin Zen
Origines
Pays :
Région :
Appellation :

Détails techniques

Terroir

limoneux sablonneux, galets roulés

Cépage(s)

100% Syrah

Vinification

Eraflage, cuvaison longue avec macération d’une quinzaine de jours en cuves béton avec plusieurs pigeages ou remontages.

Robe grenat profond. Bouche gourmande, souple, fraiche et soyeuse. Grande richesse aromatique avec des notes de fruits noirs (cassis frais) et de notes épicées.

Au cœur des vignes du Domaine des Clairmonts, se trouve le Jardin Zen d’Erik Borja, havre de paix dédié à la culture japonaise et à Dame Nature. Le vignoble du Domaine des Clairmonts est en culture biologique depuis 1997.

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Domaine des Clairmonts Jardin Zen 2018 | Vin Rouge #Wines4pro

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