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Domaine de Poulvarel

Vin labélisé HVE Hautes Valeurs Environnementales

Racé, corsé, voilà un Rosé de caractère qui aime la cuisine méditerranéenne, exotique et les soirées de l’été indien !

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Domaine de Poulvarel

Un Rosé de terroir

Propriété :

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4800 en stock

Domaine de Poulvarel
Origines
Pays :
Région :
Appellation :

Détails techniques

Terroir

Sols de galets roulés, de marnes blanches et d’éboulis calcaires

Cépage(s)

95% Grenache Noir, 5% Mourvèdre.

Vinification

Rosé de saignée, débourbage à froid, vinification en cuve inox.

Robe rose avec des reflets violets. Bouche ample, ronde et fraiche avec des arômes de framboise, de fraises, et des notes épicées de réglisse, et des notes florales de violettes après aération, Beaucoup de matière avec de « beaux amers ». Bel équilibre.

Sur des sols de galets roulés, de marnes blanches et d’éboulis calcaires le domaine Poulvarel bénéficie de conditions idéales pour produire un Rosé de caractère, tout comme de l’autre côté du Rhône à Lirac ou Tavel, terroir de prédilection de vin rosé de la vallée du Rhône. L’assemblage Grenache et Mourvèdre contribuent à la complexité et à la structure du vin.
Bien ouvrir la bouteille à l’avance pour apprécier pleinement son style joliment charnu.

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Domaine de Poulvarel 2021 | Vin Rose #Wines4pro

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