Domaine de Piéblanc La Barre 2017

La Barre est le nom d’une parcelle du domaine à majorité plantée en Syrah, auquel s’ajoute une sélection de vieilles vignes de Grenache.

Demande de Prix

UGS : 3253f302ab0e

Description

Terroir

argilo-calcaire, caillouteux

Cepage

95% Syrah, 5% Grenache2

Vinification

Vendange manuelle, éraflage, fermentation alcoolique avec les levures indigènes, cuvaison longue de 30 jours, macération avec pigeages, fermentation malo-lactique, élevage de 18 mois en barriques

Dégustation

Vin puissant et élégant aux arômes de fruits noirs et d’épices. Dense et persistant

Accord Mets et Vins

Informations complémentaires

Cépages

Syrah, Grenache

Carton

6 bouteilles

Couleur

Rouge

Degré % VOL

14 % vol

Label

Conversion Bio

Millésime

2017

Appellation

Ventoux AOP

Région

Rhône

Sucres résiduels

< 2 g/ l

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