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Domaine de la Bergerie Vauchaumier

Vin issus de l'agriculture Bio

Toute nouvelle cuvée élevée en jarres de grès. Les vignes sont situées dans le clos de Château de
Première création de cette nouvelle génération ! 100 % Chenin, le cépage emblématique de la Loire pour ce nouveau vin né sur des schistes verts, dans l’enceinte du château de Chanzeaux. L’élevage est mené dans de grandes jarres de Grès.
On va faire court : c’est précis, minéral, tendu.
Un équilibre pareil, on en redemande.
Mérite un bar de ligne ou un turbot.
On est face à un grand vin

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Domaine de la Bergerie Vauchaumier

Propriété :

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Domaine de la Bergerie Vauchaumier
Origines
Pays :
Appellation :

Détails techniques

Terroir

Schistes verts

Cépage(s)

100% Chenin

Vinification

Vendanges manuelles. pressurage direct, débourbage à froid, fermentation à température régulée, élevage en amphore de Grès pendant 1 an sur lies fines.

Robe jaune claire, nez expressif et complexe aux arômes de fruits jaunes, de fleurs blanches et d’agrumes. Attaque franche, bouche ample et fruitée, finale sur la minéralité. Enorme persistance, Grand moment de dégustation et de vibration !

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Domaine de la Bergerie Vauchaumier 2017 | Vin Blanc #Wines4pro

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