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Domaine de Causse Lattara

Vin issus de l'agriculture raisonnée

Lattara, cuvée historique et emblématique du Domaine de Causse, situé aux portes de Montpellier et au coeur de la Réserve Natura 2000.
Lattara est un vin d’assemblage, une mosaïque de cépages Syrah Cabernet Sauvignon, Marselan, Merlot. Le grand Vin du Domaine de Causse, production limitée uniquement 4500 bouteilles.

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Domaine de Causse Lattara

Historique et emblématique

Propriété :

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Domaine de Causse Lattara
Origines
Pays :
Région :
Appellation :

Détails techniques

Terroir

Joli plateau de galets roulets sur argile rouge. Sols drainés, terroir très précoce au climat méditerranéen au coeur de la Reserve Natura 2000.

Cépage(s)

Cabernet Sauvignon, Syrah, Merlot, Marselan,

Vinification

Eraflage, Cuvaison longue 30 jours, Pigeage, Elevage de 12 mois en barriques de chêne français dont 30% de fûts neuf.

Robe profonde, aux arômes très complexes de sous-bois, de pruneau, de réglisse et de garrigue.Boisé subtil dominé par des notes de cacao, de fruits mûrs et d’épices.

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Domaine de Causse Lattara 2016 | Vin Rouge #Wines4pro

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