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Christine Vernay Les Terrasses de l’Empire

Vin issus de l'agriculture Bio

Un Condrieu sur la finesse et l’harmonie. Incroyablement fruité. La typicité du Viognier :
des arômes de pêche blanche, d’abricot, d’amandes blanches. Allez y, promis, vous trouverez ces arômes et plein d’autres encore selon la température du vin, le moment de son ouverture…La violette peut-être ?

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Christine Vernay Les Terrasses de l’Empire

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Christine Vernay Les Terrasses de l’Empire
Origines
Pays :
Région :
Appellation :

Détails techniques

Terroir

Petites parcelles sur les pentes escarpées de Condrieu. Vignoble très escarpées rendant toute mécanisation impossible. Les vignes sont entretenues manuelles et conduites en agriculture biologique

Cépage(s)

100% Viognier

Vinification

Vendanges manuelles pressurage direct des grappes entières, débourbage à froid, fermentation des jus clairs en cuve bois à température régulées, 3 à 4 semaines. Elevage en barriques et cuves bois sur lies fines pendant 8 mois.

Condrieu typé et racé. mMllésime très concentré mais avec une belle tension. Très bel équilibre. Quoi qu’il en soit, dégustez cette bouteille jeune, c’est son but : fruit, élégance et fraîcheur. Adaptez une cuisine légère et aérienne avec ce vin, laissez le être la star du repas ( ou de l’apéritif )

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Christine Vernay Les Terrasses de l'Empire 2019 | Vin Blanc #Wines4pro

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