Armance, héroïne de Stendhal, à la sonorité cristalline évoque un caractère noble auquel il associe douceur, élégance et retenue. Armance rouge est un subtil assemblage de Merlot et de Cabernet Franc.
Château les Mangons Armance Rouge
Caractéristiques | Cépages : Cabernet Franc, Merlot |
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Type de sol : Argilo-calcaire, Argilo-siliceux |
Elevage : Barriques |
Type de bouchon : Bouchon en liège naturel |
Détails techniques
Argilo-calcaire, argilo-siliceux
80 % Merlot, 20 % Cabernet Franc
Vinification par sélection parcellaire, fermentation alcoolique avec les levures indigènes , cuvaison longue de 30 jours, macération post-fermentaire avec pigeages et immersion du marc. Fermentation malo-lactique . Elevage en foudre neuf de 30 Hl,
Vin d’une belle couleur grenat avec des teintes de cerise, la robe est lumineuse, et dense. Nez complexe, de fruits noirs, d’épices et de fruits secs. Des épices comme la cannelle, réglisse et le tabac complète la riche palette aromatique. Structuré puissant et savoureux. Attaque ample, évolution harmonieuse. Belle longueur en bouche et une finale sur la fraicheur.
Armance est le vin premium produit par Brigitte Comps, vigneronne de Château les Mangons. Depuis qu’elle a repris la propriété en 2001 elle est fière d’avoir converti les 12 hectares de vignes en biodynamie, mais une de ses plus belles satisfactions c’est d’avoir fait rentré son vin Armance dans la cave du Palais de l’Elysée, sans compter les chefs de restaurants étoilés qui lui font confiance, pour la régularité et la singularité de ses vins. Un réel plaisir de savoir ses vins sur d’aussi belles tables, nombreuses de millésime en millésime, une satisfaction toujours remis en cause à chaque millésime, selon Brigitte.
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