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Château La Freynelle Clairet

Sehr ausdrucksstarke Nase mit Aromen von Grenadine und Himbeere. Diesen Claret, einfach verkosten mit geschlossenen Augen!

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Château La Freynelle Clairet

Clairet, eine Bordeaux-Tradition, wieder zu entdecken

Propriété :

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2000 vorrätig

Château La Freynelle Clairet
Origines
Région :
Appellation :

Détails techniques

Terroir
Cépage(s)

100% Cabernet Sauvignon

Vinification

Ernte bei optimaler aromatischer Reife. Abbeeren. Nach 24 bis 48 Stunden Mazeration ist der Saft je nach Jahrgang bereits „gefärbt“. Abstechen, 10% des Saftes werden wird von den Trauben entfernt, und bei Niedertemperatuen im Edelstahltanks gären
Temperatur.
Reifung auf feiner Hefe bis zur Abfüllung.

Starke grenadinenrote Farbe. Ausdrucksstarke fruchtige Nase, Walderdbeere, Sauerkirsche mit würzigen Noten von Granatapfel. Rund und voll am Gaumen mit einem schönen erfrischenden Abgang und einem Hauch von Bitterkeit. Der perfekte Wein zum Teilen, weder zu tanninhaltig noch zu rosé.

Seit 1949 ibezeichnetBordeaux Clairet einen Appellation Wein als einen in Bordeaux hergestellten dunklen Roséwein. Clairet etzt die Tradition der dunklen Roséweine fort. Während Claret der sogennante Rotwein ist, der die Engländer ab dem 18. Jahrhundert verwendeten, um einen hellroten Wein aus Bordeaux zu bezeichnen.
Also um nicht verwirrt zu sein.
Um einfach es zu erklären wird Bordeaux Clairet technisch durch den Freilaufmost nach kurzer Maischmazeration gemacht. Die intensiven Aromen von roten Früchten zeichnen sich durch einen Hauch von Tannin aus, der Clairet strukturierter und weiniger, fleischiger und vollmundiger macht als klassischer Rosé. Wieder zu entdecken, empfelhungswert!

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Château La Freynelle Clairet 2019 | Vin Rose #Wines4pro

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