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Château La Caderie Authentique

Vin récompensé par Gilbert & GaillardVin récompensé par l'International Wine ChallengeVin issus de l'agriculture Bio

Concentré de fruits rouges très mûrs, des tanins musclés, un assemblage parfait, François Landais a réussi un coup de maître dans ce somptueux millésime.

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Château La Caderie Authentique

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Somptueux millésime avec de la classe et du style

Propriété :

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Château La Caderie Authentique
Origines
Pays :
Région :
Appellation :

Détails techniques

Terroir

Sols argilo-graveleux et argilo-limoneux

Cépage(s)

38 % Merlot Noir, 29 % Cabernet Franc, 20 % Cabernet Sauvignon et 13 % Petit Verdot. Vignes conduites en Agriculture Biologique depuis 2001.

Vinification

Vendanges mécaniques. Tri manuel sur table de tri au chai. Macération
pré-fermentation à froid (8°C) de 3 à 6 jours, fermentation alcoolique à basse température. Macération longue de 3 à 4 semaines. Élevage de 18 mois en barriques dont 30 % de neuves

Des fruits rouges et noirs, très belle maturité aromatique, avec de subtiles notes épicées et de sous-bois. Tanins très soyeux et riches, très belle matière en bouche. Parfait équilibre, finale persistante.

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Château La Caderie Authentique 2016 | Vin Rouge #Wines4pro

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