Le Grand Classique de Château de L’Engarran sur le terroir Grès de Montpellier sublimé par l’assemblage parcellaire des cépages méditerranéens Grenache, Syrah, Cinsault et Mourvèdre.
Château de L’Engarran Rouge
Origines | Pays : France |
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Région : Languedoc |
Appellation : Grès de Montpellier |
Caractéristiques |
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Type de sol : Argilo-calcaire, Galets |
Vendanges : Manuelles |
Type de bouchon : Bouchon en liège naturel |
Détails techniques
sols argilo-calcaires avec galets roulés.
55% Syrah, 20% Mourvèdre, 17% Grenache, 8% Cinsault
Vendange à maturité optimale. Vinification parcellaire, Macération douce avec remontage et pigeages, vinification plus ou moins longue selon les cépages.
Elévage parcellaire en barriques de 1 et 2 vins pour 30% de la cuvée, après mise en bouteille maturation en cave 24 mois
Robe rouge grenat profond, expression aromatique riche avec des notes de fruits noirs, de poivre, et chocolat et de menthol. Attaque en bouche pleine et équilibrée, tannins riches et soyeux et avec une belle longueur fruitée comme la figue, le cassis et le pruneau, complétées par des notes balsamiques.
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