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Château de L’Engarran La Lionne Rouge 2017

Vin labélisé Terra Vitis

La Lionne de Château de L’Engarran est un vin d’assemblage particulier Cabernet Franc et Grenache sur le terroir Grès de Montpellier

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Château de L’Engarran La Lionne Rouge 2017

Quand le Cabernet Franc prend racine en Languedoc...

Propriété :

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Château de L’Engarran La Lionne Rouge 2017
Origines
Pays :
Région :
Appellation :

Détails techniques

Terroir

Sols argilo-calcaires avec galets roulés.

Cépage(s)

85% Cabernet Franc, 10% Grenache Noir, 5% Merlot

Vinification

Vendange à maturité optimale. Vinification parcellaire, Macération douce avec remontage et pigeages, vinification plus ou moins longue selon les cépages. Elevage en barriques seulement 10% de l’assemblage en barriques (neuves, 1 vin et 2 vins) pendant un an.

Robe grenat soutenu, nez expressif d’épices, poivre et anis soutenu par des notes florales aussi varié que la violette, mauve, et iris.
En bouche, des arômes de fruits noirs, de mûre et de cassis, d’épices comme la réglisse et le menthol, avec des notes de moka. Beaucoup de rondeur de douceur, les tannins sont soyeux, la finale est persistante sur une pointe de caramel. Gracieux et délicieusement gourmand.

Quand le Cabernet Franc prend racine en Languedoc, sur le terroir de Château de L’Engarran, c’est le fruit de la passion de Diane Losfeld, vigneronne. Ainsi elle exprime chaque année sa passion pour le noble cépage rouge d’origine de la vallée de la Loire, le Cabernet Franc.
Quelle riche idée, les notes épicées et le fruit acidulé se fondent à merveille dans l’assemblage avec le grenache structure et puissance.

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