Château Bel Air La Royère 2015

Le Grand Vin de Château Bel Air la Royère se distingue par son assemblage, très atypique, composé de 65% de Merlot et 35% de Malbec. « Incontestablement le plus grand vin de l’appellation Blaye dégusté dans ce millésime » selon Revue des vins de France.

Demande de Prix

UGS : e1bb76714b63

Description

Terroir

Argilo-calcaire

Cepage

65% Merlot, 35% Malbec2

Vinification

Vendange manuelle, tri sélectif, Eraflage, Fermentation avec contrôle des températures de fermentation , Cuvaison longue de 30 jours, Macération post-fermentaire avec pigeages réguliers et fréquents, Fermentation malo-lactique, Elevage en barrique de 18 mois.

Dégustation

Sa matière très mûre, veloutée, et racée est magnifiquement complétée par un boisé toasté très fin et élégant aux arômes chocolatés légèrement mentholés avec en finale des notes minérales de graphite

Accord Mets et Vins

Parfait avec des viandes rôties de caractère, magrets de canard, viandes en sauce, gibiers, fromages affinés. Servez à 18°C, appréciez en ouvrant la bouteille une heure avant de déguster.

Informations complémentaires

Cépages

Merlot, Malbec

Carton

6 bouteilles

Couleur

Rouge

Degré % VOL

13,5 % vol

Label

Conversion Bio

Millésime

2015

Appellation

Blaye AOP

Récompences

Decanter World Wine Awards

Région

Bordeaux

Sucres résiduels

< 2 g/ l

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