Terre d’étoiles, c’est le Champagne élémentaire et identitaire de la maison Lamiable. Composé de 60 % de Pinot Noir et de 40 % de Chardonnay. C’est l’assemblage historique de la maison. Le champagne vieillit en bouteille entre 20 et 30 mois dans les caves voûtées du domaine
Champagne Lamiable Terre d’étoiles Brut
Caractéristiques | Cépages : Chardonnay, Pinot Noir |
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Type de sol : Argilo-calcaire, Calcaire |
Vendanges : Manuelles |
Elevage : Cuve Inox, Elevage sur lattes de 48 mois |
Type de bouchon : Bouchon en liège naturel |
Détails techniques
Terroirs de Bouzy et Tours-sur-Marne vignes classées
60% Pinot Noir, 40% Chardonnay
Vieillissement en bouteilles sur lies durant 20 à 30 mois dans les caves voutées avant le dégorgement.
Des reflets d’or, des arômes de petits fruits rouges et une finale prune, coing. LE Champagne de l’apéritif, des très jolis moments partagés.
Terre d’étoiles est élaboré avec 40 % de vins de réserve. Cette “réserve perpétuelle” est un assemblage de divers vins de plusieurs années précédentes, conférant au vin sa complexité et son caractère.
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