Un Blanc de caractère issu d’assemblage de Grenache blanc et Viognier.
Cevennes Wines Les Costes Blanc
Origines | Pays : France |
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Région : Languedoc |
Appellation : Cevennes IGP |
Caractéristiques | Cépages : Grenache blanc, Viognier |
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Vendanges : Mécaniques |
Elevage : Cuve béton, Cuve Inox |
Type de bouchon : Bouchon synthétique plastique |
Détails techniques
Argilo-calcaire, Argilo-siliceux, Caillouteux, Sables et limons, grande variété de terroir.
80% Grenache Blanc, 20%Viognier
Pressurage direct, fermentation alcoolique sous contrôle des températures, en cuve, 10% de la fermentation en fûts, soutirage, élevage sur lies fines en cuve.
Lovées sur les contreforts des Cévennes, un blanc de caractère issu d’un climat cévenol unique : ensoleillement, pluviométrie, et fraîcheur.
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