Assemblage classique certes pour la Vallée du Rhône, Grenache, Syrah, or le vigneron Xavier Combe, adepte de la viticulture naturelle, pas d’intrant à la vigne et à minima à la cave, produit des vins purs et éclatant de fruit et de précision tannique.
Art Mas Classic
Caractéristiques | Cépages : Grenache noir, Syrah |
|---|
Vendanges : Manuelles, Tris sélectifs de raisins |
Elevage : Cuve béton |
Type de bouchon : Bouchon en liège naturel |
Détails techniques
Argilo Marneux. Les vignes en coteaux orientées sud sud-est sont sous l’influence du climat méditerranéen avec un microclimat influencé par le mistral.
65% Grenache, 35% Syrah. Les vignes de cinquante à cent ans prospèrent sur les pentes abruptes, cultivés en tenant compte de l’écosystème et uniquement travaillées avec des outils spécifiques adaptés à chacun parcelle.
Vendanges manuelles, égrappées en totalité et triées drastiquement, cuvaison par gravité, macération longue de 20 jours avec pigeages.
Belle intensité tant aromatique et tannique. Fruits rouges et mûrs, complexité des notes épicées et empyreumatiques. Puissance et persistance. A décanter avant de déguster. Le 2017 a encore besoin de sagesse en bouteille pour atteindre son apogée 2021.
Art Mas Classic, le grand Classique de Xavier Combe. Selon lui Classic est l’expression de sa philosophie, de son terroir situé sur les plus hauts coteaux de Visan. Rendement 24 Hl / Ha. Classic de Art Mas c’est la grande Classe, et le digne représentant du Domaine sur les plus belles tables gastronomiques.
Voir aussi
Ce vin vous intéresse ?
Besoin de déguster pour commander, demandez à recevoir un échantillon.
